Économisez jusqu'à 4000 euros sur les coûts de stockage

Plus précisément, plus de 55 % cherchent des moyens de mieux utiliser l'énergie produite sur place. Environ 10 % des agriculteurs attendent une nouvelle connexion (plus puissante) et encore 10 % réfléchissent à la possibilité de stocker de l'énergie sur l'exploitation. Les causes sous-jacentes sont bien connues. La crise énergétique de 2022, la congestion du réseau dans de nombreuses régions du pays et les coûts que les fournisseurs d'énergie facturent désormais pour le retour d'énergie entraînent un changement de perspective sur la gestion de l'énergie.

Stockage et tri des grands consommateurs d'énergie dans les exploitations agricoles

Les plus grands consommateurs d'énergie électrique dans les exploitations agricoles sont les ventilateurs, la climatisation mécanique et les installations de tri. Afin d'optimiser la consommation d'énergie, les lignes de stockage et de traitement semblent être les domaines où les gains sont les plus importants. Cependant, une étude de WUR sur l'énergie et l'agriculture de 2019 indique également que "les semaines où la demande énergétique pour le stockage des produits se fait, ne correspondent pas bien à une courbe de production d'énergie solaire". En d'autres termes, la majeure partie de la période de stockage et de tri se situe pendant l'hiver, lorsque le soleil fournit peu d'énergie. Surtout pendant les périodes de séchage et de refroidissement, il existe des possibilités de gérer l'énergie de manière plus intelligente. Ce sont cependant aussi les moments où la base est posée pour la qualité du produit à stocker pour le reste de la période de stockage. Une recherche précédente, "Stockage intelligent et économique" de PPO, a déjà montré qu'il existe une différence pouvant aller jusqu'à un facteur 5 dans la quantité d'énergie utilisée par tonne de produit entre les agriculteurs lors du stockage. Cela signifie qu'il peut être très intéressant pour un agriculteur de revoir de manière critique la gestion de l'énergie sur son exploitation.

Gérer la qualité ou les coûts ?

Il existe des opportunités d'économies d'énergie dans le stockage, surtout pendant les pics de consommation. Les possibilités dépendent de l'exploitation. Les ordinateurs de stockage sont principalement axés sur la préservation de la qualité du produit stocké. L'objectif principal du système est de créer des conditions de stockage qui empêchent les bactéries et les moisissures de se développer et minimisent la perte de poids. La recherche pratique a montré que les pertes de stockage ont un impact plus important sur les résultats financiers que les coûts de consommation d'énergie. En réalité, cela reste encore vrai aujourd'hui, mais étant donné que les coûts de l'énergie peuvent varier énormément (y compris atteindre des prix négatifs), la nécessité d'une gestion intelligente de l'énergie est désormais évidente.

Économiser de manière automatisée lors du stockage

Pour rendre la faisabilité de ces économies concrète, prenons l'exemple des coûts énergétiques d'un hangar stockant 1 000 tonnes de pommes de terre de consommation pendant environ huit mois. Avec un prix de l'énergie tout compris de 0,20 € par kWh, la période totale de stockage coûte 10 750 € en énergie pour la ventilation et la réfrigération (1,1 ct/kg). En détaillant un peu plus, 5 % de ces coûts énergétiques concernent la phase de guérison/dryage, 20 % la phase de refroidissement et 75 % la phase de stockage. La phase de guérison/dryage est une étape où il est impossible de faire des économies pour des raisons de qualité. La phase de refroidissement a lieu à une période où les panneaux solaires peuvent encore produire une quantité d'énergie significative. En choisissant d'utiliser la réfrigération mécanique pendant la journée, au lieu de la ventilation nocturne avec l'air extérieur, le produit atteint plus rapidement la température souhaitée et l'énergie produite sur place est utilisée de manière efficace. En automatisant cela avec un système de gestion de l'énergie basé sur les prévisions météorologiques, des économies de 40 % (850 €) peuvent être réalisées pendant la phase de refroidissement. Ces économies peuvent également être réalisées durant la phase de stockage qui dure encore environ six mois. Une économie de 40 % sur cette période entraîne une réduction d'environ 3 270 €. Ainsi, pendant toute la période de stockage, les coûts énergétiques peuvent être réduits de 4 400 € à 6 600 €. Vous souhaitez en savoir plus sur la gestion de l'énergie ? Vision Control | Tolsma-Grisnich