Inhibition de la germination des pommes de terre : c'était quoi déjà ?

Sécher le produit avant de commencer le traitement

Fournir un produit sec et sans condensation. Ceci s'applique également aux ventilateurs, aux conduits en gaines semi-circulaires et à l'installation de refroidissement. Avec les inhibiteurs de germination 1.4SIGHT, Biox-m et Argos, la combinaison d'humidité et d'inhibiteurs de germination peut provoquer des réactions indésirables sur un certain nombre de matériaux. Cela signifie qu'une ventilation interne doit être prévue à l'avance pour répartir toute humidité libre dans tout le lot. Faites cela à 100% de vitesse pour que le même air soit bien réparti partout et entre en contact avec les pommes de terre.

Éliminer l'humidité du système de refroidissement

Évacuez également l'humidité sur les ailettes du refroidisseur d'air, dans le bac collecteur et dans les tuyaux d'évacuation des eaux de condensation. Pour ce faire, éteignez le refroidissement et laissez les ventilateurs du refroidisseur d'air fonctionner 24 heures à l'avance afin que les persiennes soient sèches. Donnez ensuite au système le temps de permettre à l'eau de condensation de s'écouler. Vérifiez si le bac d'égouttage et le drain sont propres afin que l'eau puisse s'écouler rapidement.

L'humidité s'évapore également plus rapidement si un radiateur est allumé brièvement pour réchauffer la pièce. Attention, les chauffages au gaz et au fioul rejettent également de l’eau et du CO2. Des ventilateurs de circulation et des radiateurs peuvent également être utilisés pour réchauffer la pièce à cet effet. Cela provoque également un réchauffement des matériaux pendant le stockage, ce qui réduit le risque de dépôt d'inhibiteurs de germination.

N'effectuez pas de rafraichissements extrêmes

Un rafraîchissement extrême avant l'application afin de combler la longue période sans rafraîchissement n'est pas recommandé. En association avec l'administration de 1.4 SIGHT, cela peut provoquer une respiration extrême. La teneur en CO2 augmente donc plus rapidement pendant et après le traitement.

Assurer une bonne répartition

L'administration à travers le mur extérieur n'est pas possible pour tous les nouveaux produits. Cela entraînera des concentrations excessivement élevées. Il faut laisser le temps au produit d'être correctement absorbé dans le flux d'air. Ceci n'est possible que s'il est absorbé dans le flux d'air au-dessus du produit. Lisez toujours attentivement l'étiquette pour voir pour quelle méthode d'application le lieu de stockage est le plus approprié.

Ventilation pendant l'application

Ne pas refroidir mécaniquement avant, pendant et après l'application. Il existe de nombreux exemples connus de dommages causés aux évacuations de condensation dus à la cristallisation d'agents sur des matières plastiques froides et humides. Le flux d’air doit toujours être démarré avant l’application proprement dite.

Bloquer la possibilité de ventilation externe et de refroidissement mécanique. Il n’est pas nécessaire que ce flux d’air soit à pleine capacité car il donne moins de temps à l’agent pour adhérer. Trouvez donc un équilibre entre une bonne répartition de l’air et une vitesse d’air plus faible. En pratique, cela signifie que les ventilateurs doivent fonctionner à au moins 65 % sur un sol en caillebotis. Avec un mur de ventilation (cloison sèche et airbags) et des conduits de ventilation (hors sol), 80 % est le minimum pour une bonne répartition de l'air. Si la répartition de l'air n'est pas bonne, il est possible que l'inhibiteur de germination n'atteigne pas tous les endroits, notamment entre les conduits de ventilation.

Ventilation après application

Après l'application, le stockage doit rester fermée pendant 24 à 48 heures pour la plupart des inhibiteurs de germes. Ensuite, ventilez en interne comme d'habitude. L'air doit alors être rafraîchi (volets en automatique) pour éviter toute influence négative du CO2 sur la couleur de cuisson. En particulier après un traitement avec des inhibiteurs de germination, la pomme de terre peut devenir plus active, ce qui entraîne une augmentation plus rapide de la teneur en CO2. Le refroidissement peut également être réactivé après cette période. Si celui-ci est activé plus tôt, de la condensation se formera à nouveau, en combinaison avec des températures inférieures à 5 °C des refroidisseurs d'air, ce qui donne notamment le risque à 1.4SIGHT de précipiter.

Autres points d'intérêt

- 1.4SIGHT peut déposer à travers des ouvertures dans une cellule adjacente. Assurez-vous que toutes les ouvertures (goulottes de câbles, portes, trappes, tuyaux) sont correctement fermées.

- Lors de l'utilisation d'Argos, s'assurer que les câbles sont soumis à la température et à l'humidité relative. les capteurs sont dégagés des pommes de terre. Argos peuvent se déposer sur les câbles, provoquant la pourriture des pommes de terre en dessous. Suspendez les câbles de manière à ce qu'ils soient libres afin qu'ils n'entrent pas en contact avec les pommes de terre.

- Ne laissez pas les machines entreposées à proximité de pommes de terre. Les réactions des agents avec les revêtements de peinture sont connues.

- Nébuliser les agents à une température suffisamment élevée. Argos peuvent notamment provoquer de violentes réactions de combustion sur le produit sous forme de gouttelettes.

- Respecter les consignes de sécurité figurant sur l'étiquette. Même lorsque, par exemple, les techniciens doivent travailler sur l'installation de stockage peu de temps après l'administration. Assurez-vous au préalable qu'il y a une ventilation externe suffisante.